surridurr

Inlägg publicerade under kategorin Sånt med alkohol i

Av Eleonor - 18 juli 2012 23:18

  • 1 vaniljstång
  • 3 dl röd mjölk (eller matlagningsgrädde)
  • 10 äggulor (gör gärna marängbakelser på vitorna)
  • 6 dl florsocker
  • 4 dl okryddad brännvin
  • 2 dl vispgrädde

Dela vaniljstången på längden och skrapa ut kärnorna. Lägg kärnorna och stången i en kastrull. Tillsätt mjölken/matlagningsgrädden och koka upp. Låt svalna. Ta bort vaniljstången.


Vispa äggulorna ordentligt med florsockret. Tillsätt den avsvalnade uppkokta mjölken/matlagningsgrädden. Rör om smeten så den blir slät. Då den är helt rumstempererad rör försiktigt ner brännvinet och vispgrädden. Förvara i kylskåp. Skaka om flaskan innan servering. 


Äggvitorna som blir över kan användas till att göra marängbakelser, eller kan frysas in!

ANNONS
Av Eleonor - 18 juli 2012 23:07

Lägg bären (t ex björnbär eller hallon) i en glasburk. Täck bären med okryddad brännvin.

Om bären är 5 dl och spriten är 3,5 dl, så lägger man i 1 kanelstång och 2 kryddnejlikor i burken.


Låt stå en månad.


Koka sockerlag, 2 dl socker och 1 dl vatten (om mängden bär och sprit stämmer med receptet).


Sila bort bär och kryddor.


Då sockerlagen svalnat ska den blandas med spriten. Lagra några månader i flaska.


Obs! De bortsilade bären är gott för vuxna att lägga ovanpå glass.

ANNONS

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6
7
8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2014
>>>

Din bloggtid är nu

Kategorier

Senaste inläggen

Följ bloggen

Följ surridurr med Blogkeen
Följ surridurr med Bloglovin'

Sök i bloggen

Omröstning

Hur förbjuder vi fattigdom? Genom politik tycker jag. Hur är det med tiggeri, ska det förbjudas?
 Ja fattigdomen utrotas med förbudet
 Ja för att tiggeriet berör oss illa
 Nej för det löser inga problem
 Nej vi måste synliggöra de papperslösas villkor
 Vet inte

Länkar

Presentation


Så som jag ser det

Fråga mig

2 besvarade frågor

Arkiv

Tidigare år

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se