surridurr

Inlägg publicerade under kategorin Vegetariskt

Av Eleonor - 15 augusti 2014 19:21

  

INGREDIENSER

  • 4 potatisar i skivor
    2 purjolökar i skivor
    1 klyfta vitkål (ca 15+ gram) strimlad
    matfett
    1 liter vatten
    1 grönsaksbuljongtärning
    1 lagerblad
    1 kryddmått timjan
    vitpeppar
    ev salt
    50 gram riven ost
     
    Vitkål, blomkål mm är så fina och gott nu så passa på att äta mycket nyttiga kålrätter!
     
    Skala, skölj och skiva potatisen. Skölj och skiva purjolöken (även den gröna blasten). Skölj och strimla vitkålen.
    Lägg matfettet (jag använder flytande margarin) i en stor kastrull. Fräs potatis, purjolök och vitkål i kastrullen 8-10 minuter.
    Smula sönder buljongtärningen över fräset och häll genast i vattnet, lagerblad, timjan och vitpeppar. Avvakta med saltet. Rör om. Låt puttra ca 30 minuter (potatisen ska bli riktigt mjuk), under lock.
     
    Vispa i kastrullen så att potatisen mosar och "reder" sig. Smaka av, kanske är soppan tillräcklig salt pga buljongen så inget salt behöver tillsättas?
     
     
    Servera soppan med riven ost som var och en lägger i sin tallrik. Jag köper en riven ost som är 11%-ig.
     
    Mums så gott! Och nyttigt. Enkelt att göra.
     
     
ANNONS
Av Eleonor - 18 juli 2012 23:28

  • 1/4 vitkålshuvud
  • 1 påse med krossade hasselnötskärnor
  • Salt
  • Peppar
  • Muskot
  • Riven ost
  • Ostsås

 


Skär vitkålen i mindre bitar och skölj. Koka upp i lättsaltat vatten. Stäng av plattan då det börjar koka, men låt stå kvar några minuter. Häll av vattnet

Smörj en ugnsform. Häll ner den lättkokta vitkålen i formen. Krydda med salt, peppar och riven muskotnöt.


Krosa/hacka en påse hasselnöter och placera det jämnt över vitkålen i formen. Lägg på riven ost. Häll på ostsås (jag köper en förpackning färdig ostsås).


200 graders värme i ugnen. Till den får fin färg.


Supergott!!

ANNONS

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6
7
8 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2014
>>>

Din bloggtid är nu

Kategorier

Senaste inläggen

Följ bloggen

Följ surridurr med Blogkeen
Följ surridurr med Bloglovin'

Sök i bloggen

Omröstning

Hur förbjuder vi fattigdom? Genom politik tycker jag. Hur är det med tiggeri, ska det förbjudas?
 Ja fattigdomen utrotas med förbudet
 Ja för att tiggeriet berör oss illa
 Nej för det löser inga problem
 Nej vi måste synliggöra de papperslösas villkor
 Vet inte

Länkar

Presentation


Så som jag ser det

Fråga mig

2 besvarade frågor

Arkiv

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se