Januari fortsätter att vara en mild och grön månad. Grå har dagen varit med 2,6 grader utan nederbörd. Har inte förlåtit kung Bore ännu, över hans frånvaro i december. När han inte behagade besöka oss då så tycker jag att han ska låta bli att besöka oss i januari till april också. Vill inte få någon vinter nu. Vill verkligen slippa det!

Just därför kommer han såklart!

THIHI BÖRJAR FÅ MINDRE NYTTIGA MEN GOA VANOR

Här hemma.  Skrållan skulle hämtas tidigt i morse så jag ställde klockan. Var alltså vaken innan matte kom, men lade mig på soffan och satte på TV:n och somnade om. Vaknade om igen då matten ringde på dörren.

Placerade mig i tv-soffan igen. Ömsom sov, ömsom spelade Betapet på mobilen och ömsom såg på TV.

Upptäckte att de två första av tre avsnitt av Fröken Frimans krig gick i repris. Fastnade helt. Fasen vilken bra serie detta var. Måste erkänna att det kom några tårar. Men ännu fler gapskratt, under tittandet. Sissella K och alla andra var enormt duktiga  i sina roller. Lassgård gillar jag skarpt, liksom Sissela.

Förmiddagarna kan alltså numera ägnas åt TV-tittande, dataspel (Betapet är det som gäller just nu). Oj så timmarna går........

HAR I ALLA FALL SATT PÅ MIG FÖRKLÄDE OCH KÄNT MIG HUSLIG

En del blev gjort. Fniss, jag väljer alltid samma förkläde, alltså titt och tätt vart 3:e år, och det förklädet fick jag på på en fest med jobbet.

Vi var då i en fin saluhall i Sthlm. En jätterolig upplevelse. I saluhallen hade ordnats 4 olika kök, med proffesionella kockar. Ena köket skulle göra en förrätt. Andra köket en kötthuvudrätt. Tredje köket en dessert. Fjärde köket en fiskhuvudrätt.

Jag hamnade i helt fel grupp, nämligen huvudrättsgruppen. Köttmatlagning. Så jag lärde mig att banka ut köttet. Och tro mig, köttet skulle bankas, bankas och bankas ut om igen. När man trodde det var klart så var det precis påbörjat. Det skulle bara fortsätta bankas ut.

Hur som, vid det här tillfället då vi äntligen skulle sätta oss och äta så hade vi hunnit en bit in på vinprovningen. Men innan vi alla blev allt för yra i hatten så fick vi varsitt "proffsförkläde". Och det var precis det jag använde idag!

DOFTAR GOTT HÄRHEMMA

Med en svag doft av såpa. Tvättmaskinen har visserligen gjort sitt men dit in är dörren stängd. Så den doften har inte spritt sig. Men doften av banankakan och brytbröden gör sitt. Mums, doftar gott och hemtrevligt.

SKRÅLLORNA

Den första Skrållan i mitt liv var hon som fanns på Saltkråkan här i vår skärgård.

Den andra Skrållan var min dotter Cissi. Tredje Skrållan var en docka Cissi fick som barn. Fjärde Skrållan var Cissis dotter/mitt barnbarn Linnéa. Femte Skrållan är den hund jag har inneboende vissa nätter.

Vem blir det sjätte?

FEMTE SKRÅLLAN

Med sorg i hjärtat måste jag säga det går utför.......

Matten och jag har observerat att hörseln blir sämre. Hon har svårt att lyda  kommandon som hon kan, för hon hör inte.

Jag slutar att använda kommandon som "varsågod" för hon hör ju inte längre. Försöker visa med handen istället.

Vid några tillfällen har både matten och jag blivit rädda för att vi trott att hon just drog sin sista suck, fast det inte varit så.

Hon snarkar alltmer högljutt, hur nu det kan komma sig.

Helt plötsligt har hon blivit mer vit runt nosen och ögonen. Samt blivit lite tröttare. Fortfarande är hon dock glad över att träffa vänner.

Vill vara ett gott stöd för matte när det är dags att sätta stopp. Men än så länge upplever jag henne inte som en allt för smärtfylld hund. Hon fungerar fortfarande med kiss, bajs, sömn, mat, lite lek.

Lilla Skrållan, måtte du orka med en tid till!

Matbröd bakades idag också. Inte av den nyttigaste sorten. Men kändes rätt att baka detta nu som en avslutning på långt onyttigt helgfirande!

Det här brödet var enkelt gjort.

• 6,5 dl vetemjöl
• 3 dl vatten
• 2 msk rapsolja (annan matolja går säkert lika bra)
• 1 tsk salt
• 1 tsk socker
• 1 påse torrjäst för matbröd
• anis
• fänkål
• lite nötter
• 1 ägg
• flingsalt
• ca 200 g baconost (skinkost, kesella med färska örter går lika bra)
• (salt) peppar

Körde torrjästen och vetemjölet i matberedaren så att det blandades väl. Tillsatte salt och strösocker. Och kryddorna. Tillsatte därefter vattnet ca 40 grader. Körde i matberedaren till en slät deg. Jäsning 30 minuter.

Kavlade ut degen till en fyrkant. Inte allt för tunnt. I det här fallet bredde jag ut baconmjukost. Därefter strödde jag ut lite nötter. Saltade och pepprade ovanpå alltihop.

Rullade ihop det till en rulle.  Skar rullen i ett par centimeters tjocka bitar. Placerade dem (med snittytan uppåt) på en bakplåtspappersförsedd plåt men en cm mellanrumt.

Lät dem jäsa ihop i 30 minuter.

Penslade dem med med ett uppvispat ägg. Sedan ska det strös flingsalt eller ännu hellre hemgjord flingsalt.

Gräddase dem mitt i ugnen i 225 graders värme ca 10-12 minuter!

Riktigt Busgott!!! Färdigbredda mackor, men de är godast varma.

Jag tycker det blev lite för mycket salt. Baconosten gör såklart att det blir ännu saltare. Örtsaltet ovanpå ska jag inte snåla på, men nästa gång tänker jag inte salta ovanpå smeten man ska bre ut på degen.

Eventuellt blir det kompisfika i morgonkväll. Bäst att vara förberedd så jag gjorde en kaka. Ett litet glas med min hemgjorda rabarberlikör (som det bara fanns en liten skvätt kvar av) passade bra som inspiration.

• 100 g smör eller margarin (jag tar flytande stekmargarin)
• 3 dl socker
• 2 ägg
• 5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bikarbonat
• 1 tsk ingefära
• 2 tsk kanel
• 2 bananer

• 1/2 dl kaffe (svalnat till rumstemperatur)

  
  

  Rörde ihop socker och smör fluffigt. Tillsatte ett ägg i taget. Vispade fluffigt.

  Blandade mjölet med de övriga torra ingredienserna. Rörde sedan ner detta i smeten.

  Skalade och mosade bananern och rörde ner dem i smeten, samt kaffet.

  Rörde ner smeten i en sockerkaksform (smord och bröad) med löstagbar kant.

  Enligt receptet ska kakan stå i nedre delen av ugnen i 175 grader en timme. Jag tog ut kakan efter 55 minuter. Då var den klar.

  Kände mig riktigt huslig och pysslig iklädd förkläde!

Den egentliga orsaken till att gjorde detta idag är egentligen tragisk. Har en nära vän som är väldigt allvarligt sjuk. Är mån om att ta vara på tiden som finns kvar. Vännen har önskat en kompisfika nu i första delen på januari. Så kom en akut sjukhusvistelse emellan. Men kanske kommer hon hem i morgon. Om hon gör det så tänker jag erbjuda henne kompisfikat.

Kan vara så att hon inte alls orkar.

Om hon orkar så kanske hon inte orkar ta sig hit fast vi bor nära. Men då tänker jag att det är lätt att ta med sig en fikakorg, med kaffetermos, banankaka, kaffekoppar och gå till henne.

För säkerhets skull vill jag alltså ha något fikabröd.

Det är plågsamt att se hur sliten, trött hon är. Men värst att se vilken smärta hon har. Och ändå försöker hon vara så tapper. Och hon vill umgås och prata om sånt som vänner pratar om, utom sjukdomar......men så orkar hon inte riktigt. Här hos mig känner hon sig så hemma att hon går i från när hon inte orkar sitta längre och lägger sig i någon av mina soffor. Så får detbli om hon orkar komma hit.

Det gör så ont i hjärtat att tänka på hennes dotter. Det finns ingen pappa i hennes liv. Inga syskon.  Ingen egen familj ännu. Flickan är 26-27 år. Hon är för ung för att behöva bli föräldralös.